La nostra cucina va a fare la spesa al mercato dei Giovani Agricoltori della CIA di Alessandria per promuovere prodotti di stagione e del territorio 
TAPAS
• Piccolo tacos croccante con misticanza radicchio grigliato e creme fraiche ai porcini 5€
• Peperone di Carmagnola ripieno con patate novelle alle erbe officinali, gelée al ravanello e chips di pecorino 5€
• Schiacciata alle cipolle rosse con burro di fagioli cannellini e crumble di olive nere 4€
• Gamberi in pasta kataifi accompagnati da confettura di pesche e cacao 6€
ANTIPASTO
Battuta di fassona piemontese con maionese alle acciughe e uovo fondente
12€
PRIMO PIATTO
Risotto al “ tronchetto nebuloso” e salsa al rabarbaro
13€
SECONDO PIATTO
Arrosto al rosmarino su crema di carote al lemongrass
15€
DOLCE
Frolla con crema pasticcera e fichi
7€
COCKTAIL
Chiedici un Figone
7€
Sono previsti piatti per intolleranze e allergie 
